Picaña de cordero a la parrilla con pimientos asados
45 min.
1 personas
Fácil
Cordero
Ingredientes
- 1 picaña de cordero de 400 g
- 1 pimiento morrón verde
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento morrón amarillo
- 10 g de sal por cada kg de carne
- Añadir una pizca de pimienta negra
- 30 ml de aceite de oliva
- Tomillo, romero y orégano al gusto
Paso a paso
1. Salar la picaña, asar o poner en la parrilla de 8 a 10 min por cada lado a una temperatura moderada (a 25 cm del fuego de la parrilla) también se puede asar.
2. Asar las 3 clases de pimientos, cortar en trozos, alinear con las especias y la sal.
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