Recetas tradicionales - El recetario

Collares de cordero empanados con mostaza y hierbas

Filete de pierna vuelta y vuelta

Collares de cordero con patatas a lo pobre

Flamenquines de cordero

Pierna de cordero rellena de manzana y orejones

Paletilla de cordero lechal asada con verduras

Churrasquito de cordero y patatas revolconas

Carré de cabrito con puré de patata y calabaza

Churrasquitos a la plancha con trigueros y setas

Cabrito asado con patatas panadera

San Jacobo de cordero

Pochas tradicionales con cordero

Filete de carrillón adobado con pimentón y ensalada de pimientos

Paletilla de cordero asada al horno

Churrasquitos fritos con pisto

Filete de carrillón a la parrilla con tomates cherry agridulces

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